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【カレーの辛さ】辛口・中辛・甘口だったらどれにする?

タグ: 味覚 好み 辛党 

最近、カレーの辛さを選べるお店も多いですよね。
ちなみにカレー業界ではじめて辛さに段階をつけて表示したのはハウスだそうです。

ハウスのルウやレトルトカレーの辛味順位は、「1」~「5」です。バーモントカレー<甘口>やククレカレー<甘口>などは「1」、辛い「5」には、ジャワカレー<辛口>やカリー屋カレー<大辛>などがあります。
ただし、特別に辛いカレーの場合は、辛味順位は「5」以上の表示もあります。
http://housefoods.jp/data/curryhouse/know/column/column12.html

また日本では、安定的に香辛料を大量調達できる会社(ハウスやS&B)が限られているため、全国的なカレーチェーンが少ないらしいですよ。

第1回  投票開始日時:2013-2-22 11:16:00~

  
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甘口
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辛口
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コメント
GUEST/ohvpmbK1F    2016-08-27 06:30:02

私は、辛いのが苦手なので甘口が好きです。

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GUEST/MxwrEPR9O    2018-10-15 16:08:33

でも今は、中辛のカレーを食べています。

  
2件のコメントを表示中

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